Raw torta od kokosa i badema

Možda ste primijetili da se na blogu sve češće pojavljuju zdravi(ji) deserti. Ako jeste, dobro ste primijetili. Prije jedno 10-tak mjeseci počela sam puno više paziti na prehranu, vježbati i zdravije se hraniti.

Batida de Coco

Mislim da ćete se složiti sa mnom, za ovaj kolač defitnitivno vrijedi ona parola – “Slika govori više od tisuću riječi”. Pogledajte ga samo…

Torta od kokosa

Malo drugačija i neobična torta 🙂 Ovu snježnu ljepoticu radila sam prvi put prošle godine, u sklopu kuharice “Moji najbolji kolači 2”, za Gospodarski list. Torta je to u kojoj sam se prvi put susrela s tijestom za kore koje se tuče na pari kao kakva krema.

Medena pita s kokosom

Volite pite? Meni je od pita apsolutno najdraža mađarica, a odmah iza nje, na na tron zasjeda medena pita 🙂

Ova je pita malo drugačija od klasičnih medenih pita po tome što u tijesto ide cimet, a u kremu kokosovo brašno. Rezultat je divan kolačić zanimljivih aroma koji će Vam osvojiti nepce.